Auch in diesem Jahr feiert die Hamburger China-Gesellschaft e.V. das chinesische Frühlingsfest, um das neue Jahr im Zeichen des Feuer-Hahnes zu begrüßen. Wir erlauben uns, Sie recht herzlich zu unserem traditionellen Frühlingsfest einzuladen.
Chinesisches Frühlingsfest 2017 am Freitag, 03. Februar 2017, 18.30 Uhr
Restaurant Ni Hao, Wandsbeker Zollstr. 25-29, 22041 Hamburg
Als Ehrengast dürfen wir Herr Dr. Peter Tschentscher, Finanzsenator der Freien und Hansestadt Hamburg begrüßen. Als besonderes musikalisches Highlight wird der gefeierte chinesische Star-Pianist Haiou Zhang uns mit Werken aus seinem vielseitigen Repertoire verzaubern. Die Veranstaltung wird moderiert von Frau Lillian Zhang.
Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen und grüßen Sie herzlich!
Der Preis beträgt für Mitglieder € 45,- und Nichtmitglieder € 55,- inkl. Programm, festlichem Menu, korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee.
Wir bitten um verbindliche Anmeldung per Überweisung auf das Konto der HCG, IBAN: DE68200100200060950205, BIC: PBNKDEFF. Betreff: „Frühlingsfest 2017“, sowie Namen, Personenzahl und Telefonnummer.
Traditionelles Menü zum Frühlingsfest
冷菜拼盘
Variation von kalten und warmen Vorspeisen (Brokkolistängel, Gartenspinat, Black & White)
新年饺子
Traditionelle Neujahrs-Jiaozi
清蒸北极鳕鱼
Gedämpft Skreifilet mit Ingwerstreifen, Lauchzwiebeln und Sojasauce
烤鸭胸
Scheiben von gerösteter Entebrust auf Pilzen und chinesischem Gemüse
梅菜扣肉
Gedämpfter Schweinebauch in Scheiben mit luftgetrocknetem Gemüse
小牛排骨
Geschmorte Kalbsrippchen mit Marone, Mu-Err-Pilzen und Curryreis
干炒扁豆
Trocken gebratene Breite Bohnen
生粉面
Hausgemachte Kartoffelmehl-Nudeln
青田年糕
Niangao – Reiskuchen mit Obst
Weißwein:
Chateau Changyu Moser XV, Troisieme Vin Ital. Riesling 2015, China
Rotwein:
Chateau Changyu Moser XV, Troisieme Vin Cabernet Sauvignon 2015, China
Die Hamburger China-Gesellschaft e.V. – HCG – wurde 1973 gegründet und ist damit die älteste Chinavereinigung in Hamburg. Sie ist ein eingetragener, gemeinnütziger Verein, der sich fast ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen und Spenden finanziert, politisch und weltanschaulich neutral und von anderen Organisationen unabhängig ist.
Foto / Quelle: Olivia Merz, Hamburger China-Gesellschaft e.V.
