Chinesisches Frühlingsfest in Hamburg

Auch in diesem Jahr feiert die Hamburger China-Gesellschaft e.V. das chinesische Frühlingsfest, um das neue Jahr im Zeichen des Feuer-Hahnes zu begrüßen. Wir erlauben uns, Sie recht herzlich zu unserem traditionellen Frühlingsfest einzuladen.

Chinesisches Frühlingsfest 2017 am Freitag, 03. Februar 2017, 18.30 Uhr
Restaurant Ni Hao, Wandsbeker Zollstr. 25-29, 22041 Hamburg

Als Ehrengast dürfen wir Herr Dr. Peter Tschentscher, Finanzsenator der Freien und Hansestadt Hamburg begrüßen. Als besonderes musikalisches Highlight wird der gefeierte chinesische Star-Pianist Haiou Zhang uns mit Werken aus seinem vielseitigen Repertoire verzaubern. Die Veranstaltung wird moderiert von Frau Lillian Zhang.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen und grüßen Sie herzlich!

Der Preis beträgt für Mitglieder € 45,- und Nichtmitglieder € 55,- inkl. Programm, festlichem Menu, korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung per Überweisung auf das Konto der HCG, IBAN: DE68200100200060950205, BIC: PBNKDEFF. Betreff: „Frühlingsfest 2017“, sowie Namen, Personenzahl und Telefonnummer.

Leckere chinesische Küche
Leckere chinesische Küche

Traditionelles Menü zum Frühlingsfest

冷菜拼盘
Variation von kalten und warmen Vorspeisen (Brokkolistängel, Gartenspinat, Black & White)

新年饺子
Traditionelle Neujahrs-Jiaozi

清蒸北极鳕鱼
Gedämpft Skreifilet mit Ingwerstreifen, Lauchzwiebeln und Sojasauce

烤鸭胸
Scheiben von gerösteter Entebrust auf Pilzen und chinesischem Gemüse

梅菜扣肉
Gedämpfter Schweinebauch in Scheiben mit luftgetrocknetem Gemüse

小牛排骨
Geschmorte Kalbsrippchen mit Marone, Mu-Err-Pilzen und Curryreis

干炒扁豆
Trocken gebratene Breite Bohnen

生粉面
Hausgemachte Kartoffelmehl-Nudeln

青田年糕
Niangao – Reiskuchen mit Obst

Weißwein:
Chateau Changyu Moser XV, Troisieme Vin Ital. Riesling 2015, China

Rotwein:
Chateau Changyu Moser XV, Troisieme Vin Cabernet Sauvignon 2015, China

Die Hamburger China-Gesellschaft e.V. – HCG – wurde 1973 gegründet und ist damit die älteste Chinavereinigung in Hamburg. Sie ist ein eingetragener, gemeinnütziger Verein, der sich fast ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen und Spenden finanziert, politisch und weltanschaulich neutral und von anderen Organisationen unabhängig ist.

Foto / Quelle: Olivia Merz, Hamburger China-Gesellschaft e.V.

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