Die aktuelle Situation sorgt dafür, dass immer mehr Gastronomiebetriebe kurz vor der Pleite stehen. Wer jetzt keine gute Idee hat, der wird möglicherweise im kommenden Jahr sein Geschäft nicht mehr [Mehr lesen…]
Am 18. Dezember erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2021. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner 24. Auflage auf knapp 900 [Mehr lesen…]
Für eine anstehende Feierlichkeit im Familienkreis, aber auch für berufliche Feiern, wie beispielsweise eine Weihnachtsfeier oder ein Jubiläum, buchen die meisten Veranstalter einen Catering Service. Die Dienstleistung besteht aus der [Mehr lesen…]
Ohne sie ist es öde. Kleine Läden, Restaurants und Gewebebetriebe bringen Menschen zusammen. Sie sind Dreh- und Angelpunkt, ihr Angebot steht und ihr Service ist unschlagbar. In Zeiten, in denen [Mehr lesen…]
Ob Zweifel am Datenschutz, Hygiene-Bedenken oder Falschangaben: Die anhaltende Kritik an der Durchführung der Registrierungspflicht macht deutlich, dass das aktuelle Konzept weiterhin auf Widerstand stößt – sowohl bei Wirten als [Mehr lesen…]
Am 19. September 2020 öffnet das neue Restaurant “SVAAdish” offiziell seine Türen für Gäste. Bereits am 03. und 04. September wurde das neu designte Restaurant in einem Pre-Opening mit über [Mehr lesen…]
Wenn von den 67 Zimmern eines Hotels maximal zehn Prozent belegt sind, ist das schon sehr beunruhigend, wie Nils Mehlhorn (36) darlegt. Er ist leitender Angestellter im Diehls Hotel in [Mehr lesen…]
Küchenchef Pierre Nippkow und sein Team im Gourmetrestaurant Ostseelounge im Strandhotel Fischland haben es wieder geschafft und eine der wichtigsten Auszeichnungen der Branche erhalten: Ein Stern Michelin des international bekannten [Mehr lesen…]
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