Premium Catering – so zeichnet sich gehobenes Catering aus

Für eine anstehende Feierlichkeit im Familienkreis, aber auch für berufliche Feiern, wie beispielsweise eine Weihnachtsfeier oder ein Jubiläum, buchen die meisten Veranstalter einen Catering Service. Die Dienstleistung besteht aus der Beratung, welches Essen an dem besonderen Tag besonders gut passen würde, der Verkostung des gewählten Menüs, der Zubereitung und anschließenden Lieferung. Vor allem die Zubereitung kostet sehr viel Zeit und passt in vielen Fällen nicht in den Zeitplan der Veranstalter.

Aber auch im Bereich vom Catering gibt es, wie in jeder Branche, große Unterschiede zwischen einigen Anbietern. Es fängt bereits beim Preis an. Einige Caterer bieten ihren Service für unter 10€ pro Person an, was auf den ersten Blick sehr erschwinglich klingt, während andere Preise bei 40€ oder mehr pro Person liegen.

Kunden, die ein Premium Catering in Anspruch nehmen, zahlen diesen Preis gerne und schätzen den Service, der hinter dieser Dienstleistung steht. Beim Premium Catering bietet sich für den Kunden die Möglichkeit, dass nicht nur eine exzellente Beratung und Verkostung stattfindet, sondern beispielsweise auch eine Endreinigung des zur Verfügung gestellten Geschirrs im Preis integriert ist und bei Bedarf Servicekräfte dazu gebucht werden können, die das Essen servieren.

Mit Stil und Niveau
Gäste verwöhnen mit Stil und Niveau  (c) pixabay.com

Ein Beispiel für ein Premium Catering ist das bekannte Unternehmen „Broich Premium Catering GmbH“. Im Januar 2020 hat das Unternehmen unter der Leitung von Georg W. Broich die Auszeichnung „Green Globe“ erhalten, die das Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit auszeichnet. Broich sieht in diesem Bereich für seine Branche mehr Chancen, statt Herausforderungen und hat somit auch bereits für das Jahr 2020 neue Ziele zum Thema Energieeinsparung und Vermeidung von Plastikmüll formuliert.

Außerdem setzt sein Unternehmen sich gegen Lebensmittelverschwendung ein und versucht die zu verarbeitenden Lebensmittel effizienter einzusetzen. Da das Thema Nachhaltigkeit immer aktueller wird, ist es auch für ein Premium Catering von höchster Relevanz, da nicht nur im eigenen Interesse, sondern vor allem im Interesse der Kunden gehandelt wird, die bereit sind für eine nachhaltige Zubereitung des gebuchten Caterings mehr zu zahlen.

Broich ermöglicht seinen Kunden eine große Auswahl an Locations oder serviert das Catering im eigenen Zuhause. Wichtig ist dabei für den Kunden und die Mitarbeiter, dass die Zutaten frisch und von ausgewählten Lieferanten sind und dass die Veranstaltung sich im Kopf des Kunden einprägt und für ihn einer der schönsten Momente wird.

Dafür sorgt nicht zuletzt die Kombination aus den unterschiedlichen Menüs mit abgestimmten Getränken und einer Mischung aus der neuen deutschen und der traditionellen Küche. Bei der Auswahl der Zutaten kommt es inzwischen auch immer mehr auf Regionalität und vor allem bei Fleisch auf die artgerechte Haltung der Tiere an.

Speziell für Firmenkunden bietet Broichcatering seinen Kunden die Möglichkeit, dass die Gerichte sich farblich an den Firmenfarben des Logos oder der Produkte orientiert und so ein unvergessliches UNICOLOURFOOD serviert wird. Ein Menü, das sich der Corporate Identity anpasst, bringt bei einer Firmenveranstaltung ein sehr schickes Bild zum Vorscheinen und spiegelt das Unternehmen perfekt wider. Der Premium Service von Broich zeichnet sich zugleich aus, indem der Kunden bei der Auswahl der passenden Dekoration und des Mobiliars unterstützt wird.

Das Premiumcatering bietet also weitaus mehr als lediglich ein leckeres Essen, das sich vom normalen Catering enorm unterscheidet. Die Anbieter, wie beispielsweise die Broich Premium Catering GmbH, bieten ihren Kunden die Möglichkeit alle eigenen Ideen mit einfließen zu lassen und umzusetzen. Gleichzeitig wird aber auch dafür gesorgt, dass das Auge mitisst und die Veranstaltung ein unvergesslicher Moment wird.

Vor allem bei Hochzeiten oder Taufen zahlt sich ein solches Premium Catering aus. Man sollte sich aber bereits vorher im Klaren über die preisliche Gestaltung sein und, sofern man ein Premium Catering in Anspruch nehmen möchte, genügend Budget für das Essen einplanen. Für jede Feierlichkeit gilt allerdings, dass nicht das günstigste Angebot in Anspruch genommen werden sollte, sondern ein Angebot, das ausreichend Qualität zu einem guten Preis liefert.

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