Handelsmarkenprodukte, die auf Regionalität setzen, werden von den Konsumenten immer stärker wahrgenommen. Während 2016 noch jeder dritte Konsument (33%) angab, dass bei Handelsmarken immer öfter ein regionaler Bezug zur Heimat [Mehr lesen…]
Fertige Obstsalate sind beliebt – aber offenbar selten unbedenklich zu genießen. Viele Supermärkte, Discounter, Backshops und Imbisse verkaufen die Plastikbecher mit geschnittenen Stücken von Apfel, Kiwi, Melone usw. als beliebten [Mehr lesen…]
Amerikanische Pistazien enthalten mit etwa 660 Nanogramm Melatonin pro Gramm Pistazie erhebliche Mengen an Melatonin. Dies ergab eine Studie der Forscher Dr. Jack Losso und Millicent Yeboah-Awudzi von der Louisiana [Mehr lesen…]
Gesund, lecker, regional: Seit dem Jahr 2015 engagiert sich die Barlachstadt Güstrow im Rahmen des Projektes „Genüssliches Güstrow“ für ein kulinarisches Erleben der Urlaubsregion. Mit der Initiative sollen die qualitativ [Mehr lesen…]
Der Schrödinger’s Katzen Gin erobert die Welt: Nachdem der außergewöhnliche Gin bereits über Deutschland hinaus schon in England, Österreich und Schweiz ein großer Erfolg ist, hat er jetzt Gold bei [Mehr lesen…]
Erneuter Weltrekord auf Usedom: Fischgastronom André Domke sicherte sich am gestrigen Sonntag im Rahmen seines Events „RID-Weltrekorde bei Domke“ seinen nunmehr zweiten RID-Weltrekord, wozu er mit 268 Litern die „größte [Mehr lesen…]
Martin Hochdörfer ist der Geschäftsführer und Ideengeber beim Weinhaus Franz Hahn. Beim Betrachten seines Portfolios ist ihm eine Marktlücke aufgefallen. Er hat zwar Weine für große Helden, doch für kleine [Mehr lesen…]
Die Wine&Food Lovers in Berlin dürfen sich freuen: sie sind am 27.10 zu einer kostenfreien Verkostung im Store von Cecconi’s Restaurant eingeladen, wo sie renommierte Rotweine und Käsesorten aus der [Mehr lesen…]
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