In vielen Restaurants wird falscher Fisch serviert. Statt edler Seezunge bekommt der Gast einen viel billigeren Fisch auf den Teller. Das hat eine Stichprobe des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins „Markt“ [Mehr lesen…]
Die „Bullerei“, das Hamburger Restaurant von Starkoch Tim Mälzer und seinem Geschäftspartner Patrick Rüther, feierte den fünften Geburtstag. Mit den für die „Bullerei“ typischen kulinarischen Überraschungen feierten über 2.000 Gäste, [Mehr lesen…]
Mit Blick auf Hafen und historische Kaispeicher haben in bester Lage in der Hamburger Hafencity zwei neue kulinarische Highlights von Gastronom Tobias Strauch ab sofort ihre Türen geöffnet: Das mediterran-hanseatische [Mehr lesen…]
Das erste Treffen mit einem potenziellen Partner ist stets etwas Besonderes und soll möglichst in Erinnerung bleiben – und zwar in positiver. Ein Date kann auch ziemlich schnell ein Reinfall [Mehr lesen…]
Kurz vor dem ersten Bundesliga-Spiel der Saison 2013/2014 begrüßt der Hamburger Sport-Verein die für Fischspezialitäten bekannte Gastronomiekette Gosch als neuen Hospitality-Partner. In der modernen Gosch Lounge mit Außenterrasse im Westen [Mehr lesen…]
Der Hamburg Airport ist einer der ältesten und größten Flughäfen Europas und belegt, was die Fortschrittlichkeit angeht, im landesweiten Vergleich einen der vordersten Ränge. Er entwickelt sich stetig weiter und [Mehr lesen…]
Auch wenn die wärmenden Sonnenstrahlen in diesem Jahr noch ein wenig auf sich warten lassen, der Hamburger Schlemmer-Sommer kommt bestimmt. Und zwar vom 15.06. bis 18.08.2013 werden auch in diesem [Mehr lesen…]
Seit März 2013 betreibt der Hamburger Jan Wende die Pasty Company in der Großen Elbstraße 133. Dort bietet der Quereinsteiger seine Tin Miner Pasties nach Original Rezepten aus der Ursprungsregion, [Mehr lesen…]
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