Gesund essen im Alltagsstress: Fit und schlank trotz Zeitmangel

In unserem hektischen Alltag ist es oft eine Herausforderung, sich gesund zu ernähren – die Zeit für ausgewogene Mahlzeiten und die Zubereitung frischer Zutaten scheint immer knapper zu werden. Doch keine Sorge: Mit den richtigen Tipps und Tricks ist es durchaus möglich, auch inmitten des Alltagsstresses eine gesunde Ernährung beizubehalten und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige praktische und einfach umsetzbare Ratschläge geben, wie Sie trotz Zeitmangels gesund essen und sich über einen schlanken, fitten Körper freuen können.

Eine effektive Strategie, um trotz Alltagsstress gesund zu essen, ist die Erstellung eines Essensplans. — Eine effektive Strategie ist die Erstellung eines Essensplans / Foto von Nielsen Ramon auf Unsplash

Tipp 1: Sinnvolle Ergänzungsmahlzeiten

Im Alltag bleibt oft wenig Zeit für ausgiebige Mahlzeiten, die eine lange Zubereitungszeit benötigen. Dabei ist es wichtig, unserem Körper regelmäßig und ausgewogen Nährstoffe zuzuführen – gerade, wenn eine Gewichtsreduktion erzielt werden soll. Eine gute Lösung sind an dieser Stelle sinnvolle Ergänzungsmahlzeiten wie die Herbalife Produkte zur Unterstützung beim Abnehmen. Egal ob Shake, Snack oder ein Getränk mit guten Nährwerten – mit den richtigen Ergänzungsprodukten können Sie auch unterwegs oder im Büro eine gesunde Zwischenmahlzeit genießen und Ihren Körper optimal mit Nährstoffen versorgen.

Mit den richtigen Tipps und Tricks ist es durchaus möglich, auch inmitten des Alltagsstresses eine gesunde Ernährung beizubehalten und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

Tipp 2: Essensplan erstellen

Eine effektive Strategie, um trotz Alltagsstress gesund zu essen, ist die Erstellung eines Essensplans. Nehmen Sie sich am Wochenende etwas Zeit, um Ihren Speiseplan für die kommende Woche zu gestalten. Durchsuchen Sie das Internet nach schnellen und gesunden Rezepten, erstellen Sie eine Einkaufsliste und besorgen Sie die benötigten Zutaten. Auf diese Weise haben Sie auch dann alles zur Hand, wenn Sie einmal länger im Büro bleiben müssen.

Auch wenn es zunächst etwas Disziplin erfordert, sich mit dem Planen der Mahlzeiten zu beschäftigen – Sie werden schnell feststellen, dass dies auf lange Sicht viel Zeit und Energie spart und zu einer automatisch gesünderen Ernährung führt. Es gibt schließlich nichts Frustrierenderes als jeden Tag aufs Neue darüber nachzudenken, was man essen soll, wenn der Hunger plötzlich aufkommt.

Tipp 3: Gesund einkaufen

Nur einmal pro Woche einkaufen zu gehen – das klingt für Sie wie ein Traum? Aber seien wir mal ehrlich: Einmal pro Woche für eine Stunde in den Bioladen, auf den Wochenmarkt oder in den Supermarkt zu gehen, sollte selbst in einem stressigen Alltag machbar sein – und reicht in der Regel vollkommen aus, um sich mit gesunden Lebensmitteln einzudecken. Zu den Zutaten, die Sie immer zu Hause haben sollten, gehören beispielsweise Nüsse, Hülsenfrüchte, Quinoa, Couscous, Reis, Kerne, Samen, Eier und Tiefkühlgemüse. Flexible Zutaten, die Sie je nach Bedarf hinzukaufen können, sind frisches Gemüse, Käse, Obst, Fleisch und Fisch.

Das Wichtige ist, sich mit einer Einkaufsliste auf den Weg zu machen, um nicht während des Einkaufs darüber nachdenken zu müssen, was Sie eigentlich besorgen möchten. Und es geht sogar noch unkomplizierter und schneller: Sie können Lebensmittel auch online bestellen – das funktioniert sogar an Sonntagen.

Tipp 4: Gerichte mit wenigen Zutaten

Eine sinnvolle Essensplanung beinhaltet auch die Nutzung gleicher Zutaten für verschiedene Gerichte – das spart nicht nur Aufwand beim Einkaufen, sondern auch Geld. Wenn Sie beispielsweise Nüsse kaufen, können Sie diese als Topping für Joghurt, Porridge, Salat und nebenbei als gesunden Snack verwenden. Spinat kann eine leckere und gesunde Zutat für grüne Smoothies, Bowls, Gemüsepfannen oder Pasta sein.
Tipp: Bowls sind eine ideale Möglichkeit, schnell und gesund Mahlzeiten zuzubereiten und Reste zu verwerten. Buddha-Bowls, Poke-Bowls, Rainbow-Bowls – dieser Trend hält bereits seit längerem an, und das aus gutem Grund: Bowls sind nicht nur gesund und köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie können so einfach Ihre übriggebliebenen Lebensmittel verwerten und so kreative Kreationen zaubern.

Tipp 5: Meal Prepping

Nach einem anstrengenden Arbeitstag ist das Kochen oft das Letzte, worauf man Lust hat. Stattdessen greift man hier gerne zu Fast Food oder anderen schnellen Optionen, um den Hunger ohne viel Aufwand zu stillen. Doch diese Art der Ernährung ist weder gut für die Figur noch für den Stoffwechsel. Eine gute Lösung ist es stattdessen, bereits am Wochenende Gerichte für die kommende Woche vorzukochen und diese dann im Kühlschrank aufzubewahren oder einzufrieren.

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie Essen sinnvoll vorkochen können: Erstens können Sie komplette Mahlzeiten für die Woche vorbereiten und sie entweder im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Es ist aber auch möglich, nur die Basiszutaten wie Reis oder Quinoa vorzukochen und sie dann schnell zu verschiedenen Mahlzeiten zu kombinieren. Die zweite Möglichkeit ist, einfach eine Mahlzeit in doppelter Menge zuzubereiten. Die übrige Hälfte können Sie dann am nächsten Tag im Büro als Mittagessen genießen oder für einen späteren Zeitpunkt einfrieren.

Tipp 6: Prioritäten richtig setzen

Zu guter Letzt wollen wir Ihnen mitgeben: Nehmen Sie sich so oft es geht ausreichend Zeit, um Ihre Mahlzeiten in Ruhe zu genießen. Oft unterschätzen vielbeschäftigte Menschen die Bedeutung des langsamen Essens und wie es sich positiv auf ihre Gesundheit auswirken kann.
Obwohl es verlockend ist, das Mittagessen am Schreibtisch oder zwischen zwei Meetings einzunehmen, hat das bewusste Kauen und Essen positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Indem wir uns ausreichend Zeit nehmen, essen wir weniger und spüren besser, wann wir satt sind. Das reduziert auch die Gefahr von Blähungen.

Tipp: Nicht jede Mahlzeit in Ihrem Alltag liegt in Ihrer Kontrolle. Zum Beispiel können Sie beim Mittagessen in der Kantine nur begrenzt wählen, und auch das Abendessen wird oft nach dem Geschmack der Familie bestimmt. Glücklicherweise gibt es aber auch Mahlzeiten, bei denen Sie die volle Freiheit haben, diese nach Ihren Vorlieben zu gestalten. Dazu gehören häufig das Frühstück, Mahlzeiten am Wochenende und vor allem Snacks zwischendurch. Konzentrieren Sie sich also zunächst auf diese Mahlzeiten und gestalten Sie sie so gesund und bewusst wie möglich.

Um Essen und Ernährung nicht zu zusätzlichen Stressfaktoren im hektischen Alltag werden zu lassen, sollten Sie sich bewusst machen, wie wichtig Ihnen eine gesunde Ernährung ist und warum Sie Ihrem Körper damit etwas Gutes tun möchten. Räumen Sie Ihrer Ernährung also die Priorität ein, die Sie verdient.

Quelle / Foto: (c) Redaktion, Foto von Nielsen Ramon auf Unsplash