Was als Kalbfleisch-Döner verkauft wird, enthält häufig auch Pute sowie Fleischbrät und Zusatzstoffe wie Glutamat. Das haben Recherchen des Verbrauchermagazins „Markt“ im NDR Fernsehen ergeben. In einer Stichprobe hat „Markt“ [Mehr lesen…]
Dass es nicht nur eine Sorte Kartoffeln gibt, ist wohl allgemein bekannt. Auch die unterschiedlichen Bezeichnungen – festkochend, vorwiegend festkochend und mehligkochend – sind geläufig. Aber was genau steckt hinter [Mehr lesen…]
Was macht gute, gefüllte frische Pasta aus? Der Teig. Ja, zugegeben, auch die Füllung ist wichtig. Aber in erster Linie ist es der Teig! Denn der muss hauchdünn sein, damit [Mehr lesen…]
Der Hamburger Food Truck „Hackbaron“ steht ab sofort auch als Mini-Version im Hamburger Miniatur Wunderland. Direkt am Volksparkstadion verpflegt der Hacktruck im Maßstab 1:87 jetzt täglich die genauso kleinen Stadion-Besucher. [Mehr lesen…]
Wenn das Weihnachtsfest wieder einmal üppig ausgefallen ist, sind die Vorsätze für das neue Jahr groß. Nicht umsonst heißt es schließlich „Neues Jahr, neues Glück!“. Eine gesündere Ernährungsweise zählt dabei [Mehr lesen…]
Butter macht das Leben leckerer: Ob aufs Brot oder zum Backen, mit ihr schmeckt fast alles besser. Doch oft fällt die Auswahl schwer: Es gibt nicht nur viele Marken, sondern [Mehr lesen…]
Die norddeutsche Schönheit Hamburg ist in Sachen Luxus und Exklusivität bestens aufgestellt. Während mobile.de in einer Marktanalyse erst kürzlich feststellte, dass in der Hansestadt mit durchschnittlich 210 Pferdestärken die schnellsten [Mehr lesen…]
Essbare Insekten sind in diesem Jahr auch ein Thema. Getrocknet oder als Lutscher sind sie bereits in einigen Shops im Europa-Park erhältlich. Dennis Besseler, der Kölner Abenteurer, und Michael Iselt [Mehr lesen…]
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