Viele, viele bunte Vitamine: Auch wenn sie gerne als bunte Obst- und Gemüse-Comics dargestellt werden – Vitamine können wir weder sehen noch schmecken. Trotzdem sind sie für uns lebenswichtig, zum [Mehr lesen…]
Die Hamburger Fischwerker, die nach alter skandinavischer Tradition Graved Lachs beizen, expandieren Anfang 2019 in die Arabischen Emirate. Die Hamburger Fischfreunde produzieren Graved Lachs und Graved Loins vom Feinsten. Sie [Mehr lesen…]
Köstliche, thematisch arrangierte Schlemmereien kleiner Familienbetriebe direkt ins Haus? Der Online-Feinkost-Service Sinn.lichke.it macht’s möglich. Die Genussprofis verschicken individuell gestaltete Gourmetpakete, neun Kompositionen liefern dabei Lebensart für jeden Geschmack. Erlesene Feinkost [Mehr lesen…]
Obst, Gemüse und Vollkorn – auf welchen wissenschaftlichen Grundlagen beruhen heutige Ernährungsempfehlungen? Zahlreiche Forscher sagen: auf keiner. Die SWR Dokumentation „betrifft: Gesunde Ernährung – was dürfen wir essen?“ von Katarina [Mehr lesen…]
Foodies & Städtereisende aufgepasst! OpenTable, der weltweit führende Anbieter von Online-Restaurantreservierungen und Teil der Bookings Holdings, Inc., hat Deutschlands kulinarische Highlights auf drei unterschiedlichen Restaurant-Routen zusammengestellt. Egal ob städtehungrig, musikvernarrt [Mehr lesen…]
Die Deutschen lieben ihre Kräuter- und Früchtetees. So sehr, dass man mit der jährlichen Gesamtmenge von 39.484 Tonnen den Kölner Dom fast zweimal bis zum Rand füllen könnte. Welche Tees [Mehr lesen…]
Am Freitag, den 24. August und Samstag, den 25. August 2018 veranstaltet das nördliche Überseequartier zum dritten Mal „Wine&Jazz meets FoodTrucks“ auf dem Marktplatz vor dem Alten Hafenamt. Zwischen 11 [Mehr lesen…]
Zum traditionellen „Thanksgiving“ im November schöpft die herbstliche Küche nochmal aus dem Vollen: Kürbis, Süßkartoffeln und natürlich ein veritabler Truthahn sind klassische Stars auf dem amerikanischen Esstisch. Auch bei uns [Mehr lesen…]
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