Was macht einen guten Wein aus?
Für viele ist Wein mehr als nur ein einfaches alkoholisches Getränk. Doch was macht einen guten Wein aus? Rein objektiv gesehen kann dies nicht bestimmt werden. Jeder Geschmack ist unterschiedlich [Mehr lesen…]
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Wird in Deutschland jetzt das Essen knapp?
Die deutsche Ernährungsindustrie befindet sich seit 2021 in der größten Rohstoffkrise seit dem Zweiten Weltkrieg Mit der Corona-Pandemie haben sich Agrarrohstoffe, Verpackungen, Energie aber auch der Transport massiv verteuert. Der [Mehr lesen…]
Starwars? Oder vom richtigen Glas zur romantischen Nacht
Es war nur erhofft, aber nicht geplant. Dennoch hat sich heute ein kleiner Traum für mich erfüllt. Denn Sonia, eine Arbeitskollegin, war nach unserem fünften Kaffeenachmittag doch endlich bereit, meine [Mehr lesen…]
Warum hübsches Obst und Gemüse schlecht für Umwelt und Klima sind
Strenge Vorgaben des Handels an das Aussehen und die Größe von Obst und Gemüse belasten die Umwelt, denn häufig müssen dafür zusätzlich Pflanzenschutz- und Düngemittel eingesetzt werden. Außerdem entstehen unnötige [Mehr lesen…]
Frühlingserwachen: Stechpalmen, Kräuterparadies oder Blütenmeer?
Der Winter neigt sich dem Ende zu, die Tage werden wärmer und der Duft von Frühling liegt in der Luft. Höchste Zeit also, Balkon und Terrasse für die kommende Jahreszeit [Mehr lesen…]
Geburtstag feiern während Corona: Was gibt es zu beachten?
Geburtstage haben viele Namen: Ehrentag, Namenstag, Festtag, persönlicher Feiertag oder Wiegenfest. Bei jüngeren Leuten sind auch manchmal witzige Bezeichnungen wie Burzeltag, Schlüpftag oder B-Day. Allen ist gemeinsam, dass diese gefeiert [Mehr lesen…]
Transparent und fair: Hamburger Kleinrösterei und X-Roast-Kaffee
Als Pioniere in ihren Branchen haben sich das Fair Handelsunternehmen Gepa und die Kleinrösterei Quijote Kaffee bei den neuen X-Roast-Kaffees zusammengetan: Für beide Firmen haben Transparenz, gerechte Handelsbeziehungen und Top-Qualität [Mehr lesen…]
Erst der Anfang: Hohe Energiepreise und Zwangsdiät
Die kartoffelverarbeitende Industrie, vertreten im Bundesverband der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeiter (BOGK), sorgt sich um die dramatischen Preissprünge in der gesamten Rohstoff- und Versorgungskette, insbesondere auch im Bereich der Logistik [Mehr lesen…]