Live-Kochshow mit Insekten

Essbare Insekten sind in diesem Jahr auch ein Thema. Getrocknet oder als Lutscher sind sie bereits in einigen Shops im Europa-Park erhältlich. Dennis Besseler, der Kölner Abenteurer, und Michael Iselt haben in diesem Jahr diese ungewöhnliche Kooperation mit Deutschlands größtem Freizeitpark angestoßen.

Mit ihrem Online-Portal insektenlutscher.de vertreiben sie seit vielen Jahren Insekten für den menschlichen Verzehr. Es handelt sich hierbei nicht um Tierfutter. Die Speise-Insekten werden extra für den menschlichen Verzehr gezüchtet.

Das europaweit größte Sortiment wird hauptsächlich in Handarbeit in Deutschland produziert. Die Insekten kommen dafür entweder aus Züchtungen der EU oder stammen als Lebensmittel-Importen aus Thailand. Mehlwürmer mit Schokoladenguss oder Heuschrecken in Wodka, aber auch Spinne in Salzlake können verspeist werden.

Insekten Live-Kochshow bei den Horror Nights
Insekten Live-Kochshow bei den Horror Nights

Am 29. Oktober 2016 findet bei den Horror Nights eine Insekten Live-Kochshow statt. Bei einer Verkostung werden die beiden Unternehmer und zwei Profiköche ihr gemeinsames Kochbuch vorstellen: Das Insekten Kochbuch für echtes Kribbeln im Bauch.

Großen Wert haben die Meister der Küche Roger Andres und Marc-Oliver Schulz aus Frankfurt auf die Möglichkeit des Nachkochens gelegt. Heimchen-Ciabatta, Borschtsch mit Insekten oder Insektenbratwürste sind für so für jedermann in der heimischen Küche machbar.

Die Horror Nights entführen noch bis zum 5.11. Besucher in ihren eigenen Horrorfilm. Alle Infos und Termine unter horror-nights.de. insektenlutscher.de ist 2002 zur Zucht, Produktion, Veredelung und Vertrieb von essbaren Insekten für den menschlichem Verzehr gegründet worden. Das Geschäftsfeld ist Deutschland und Europa.

Foto / Quelle: Michael Iselt & Dennis Besseler GbR, insektenlutscher.de

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