Alohachérie, Hamburgs erster rein veganer Caterer eröffnet Anfang November in der Weidenallee 2a, zwischen Sternschanze und Eimsbüttel, sein erstes Restaurant, das erste Restaurant in der Schanze, welches durchgehend warme, vegane Küche anbietet.
Alohachéries Gourmetköche setzen auf regionale Rohstoffe und passen die Speisekarte stets saisonal an. Neben Mittagstisch, Kaffee & Kuchen und Abendkarte wird es am Wochenende hier auch Frühstück geben – alles 100% vegan. Geöffnet ist das Restaurant von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 22 Uhr.
Zur Eröffnungsfeier am Samstag den 7. November ist das ganze Viertel eingeladen und es gibt Livemusik Fingerfood, einige Drinks frei Haus sowie ein paar Überraschungen. Das „Soft Opening“ geschieht bereits am Dienstag den 3. November. Alohachèrie ist ein Kollektiv aus Spitzenköchen, Ernährungsberatern und Food Designern, das sich 2013 gefunden und auf veganes Essen spezialisiert hat. Hier gibt es höchste Qualität aus Überzeugung.
Aus Liebe zu kochen bedeutet für das Team, die Gäste auf ein kleines kulinarisches Abenteuer mitzunehmen und zu begeistern. Alohachèrie ist spezialisiert auf außergewöhnliches, nachhaltiges und handgemachtes Slowfood und setzt dabei auf Speisen frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen, chemischen Düngemitteln, genveränderten Substanzen sowie weiteren Additiven.
Alohachèrie ist ein Kollektiv aus Spitzenköchen, Food Designern und Feinschmeckern, das sich auf veganes Essen spezialisiert hat. Bei uns gibt es höchste Qualität aus Überzeugung. Das heißt für uns, dass wir auf frische, regionale und saisonale Rohstoffe setzen und möglichst auf industriell gefertigte Lebensmittel verzichten. Exquisite Gewürze und seltene Kräuter machen unser Essen stets zu einem kulinarischen Erlebnis.
Foto / Quelle: alohacherie.de, Fabian Friedrich
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