Fertige Obstsalate sind beliebt – aber offenbar selten unbedenklich zu genießen. Viele Supermärkte, Discounter, Backshops und Imbisse verkaufen die Plastikbecher mit geschnittenen Stücken von Apfel, Kiwi, Melone usw. als beliebten [Mehr lesen…]
Der Sommer ist (fast schon) da. Bye, bye Eintopf und Kohlroulade. Deftige Gerichte werden in der Sommerküche vom Speiseplan gestrichen. Wenn es draußen knackig heiß wird, kann das richtige Essen [Mehr lesen…]
Das junge Familienunternehmen Hochbeet Hamburg stellt als Mit-Aussteller am Messestand der BKK ProVita seine bepflanzten Hochbeet Varianten vor. Am Wochenende 26./27.1.19 auf dem Heldenmarkt im Cruise Center Altona in Hamburg, [Mehr lesen…]
Mit seinem Salat-und-Kräuter-Start-up will „Vapiano“ – Gründer Mark Korzilius den „Vertical Farming“-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren. B-EAT, das Food- und Gastronomiemagazin besuchte die Versuchsanlage von [Mehr lesen…]
Mit dem Anstieg der Temperaturen steigt auch der Appetit auf leichte, frische Speisen. Aromatische Kräuter, mediterranes Gemüse oder trendige Zutaten versprechen nicht nur viel Geschmack, sondern auch unbeschwerten Genuss. hamburg040 [Mehr lesen…]
Du bist, was du isst. Eine nicht wirklich neue Weisheit. Unser Ernährungsplan dreht sich um eine Handvoll Lebensmittel. Die einen sind gut für uns, andere füllen nur den Magen. Vorübergehend. [Mehr lesen…]
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