Ich hau Dich in die Pfanne, Du Made!
Der Kölner Abenteurer Dennis Besseler (37) war in seiner Jugend bekannt für Reisen in Europa, Regenwäldern und Wüsten. Ob Gewaltmärsche, mit 14 Jahren, von 250 km ohne Nahrung und Ausrüstung [Mehr lesen…]
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Die historisch kulturellen Highlights von Eimsbüttel
Eimsbüttel ist eines der beliebtesten und dicht besiedelsten Wohnstadtteile Hamburgs. Großbürgerliche Architektur, liebevoll gepflegte Parkanlagen und unterschiedlichste Restaurants und Cafés ziehen die Menschen magisch an. Flensburger Heißwecke, Antipasti mal anders [Mehr lesen…]
Regionales Gemüse auf den Grill
Die Tage werden länger, die Abende milder: Ideale Zeit also, die Küche zu verlassen und an der frischen Luft zu grillen. Gemeinsame Grill-Abende sind bei Groß und Klein beliebt. Nicht [Mehr lesen…]
12. Matjesmeisterschaft in Hamburg
Nachwuchs aus Sterne- und Vorstandsküchen: Welches junge Köche-Duo wird Matjesmeister 2016? Das Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 9. Juni in Hamburg wird es zeigen. Bewerben konnten sich Zweierteams bestehend [Mehr lesen…]
So gelingt das Picknick
Ein schöner Sommer-Sonntagmorgen, die Sonne lacht durchs Fenster und der Tag ist noch nicht verplant… Was kann einem Besseres passieren? Wer jetzt Lust auf ein Picknick hat, muss dieses dank [Mehr lesen…]
Leichtes Essen für warme Tage
Die Sonne strahlt aus einem wolkenlosen Himmel – so sieht der perfekte Sommer aus. Doch während die Außentemperaturen steigen, lässt bei vielen von uns der Appetit nach. Statt üppiger Kost [Mehr lesen…]
Low Carb und Paleo – Trends der bewussten Ernährung
Das Bewusstsein für gesunde Ernährungsformen ist ungebrochen. Immer mehr gesundheitsaffine Menschen halten unverarbeitete und frisch gekochte Lebensmittel für wesentlich. Industriell gefertigte Nahrungsmittel werden entsprechend zunehmend kritisch betrachtet. Zahlreiche Institute führen [Mehr lesen…]
Osterlamm oder Osterlachs?
Auf die richtige Wahl beim Fischkauf macht Greenpeace zur Osterzeit aufmerksam – beispielhaft beim beliebten Lachs. Im Fischratgeber zeigt die unabhängige Umweltorganisation ökologisch vertretbaren Fisch sowie Meeresfrüchte und bietet damit [Mehr lesen…]