Pflanzliche Margarine selber machen
Veganern sollte man eine Schmieren – und zwar die perfekte Stulle. Denn selbstgemachte Köstlichkeiten aus pflanzlichen Zutaten, wie vegane Margarine, liegen voll im Trend – sogar auf dem Grill. Die [Mehr lesen…]
ernährung
Ich hau Dich in die Pfanne, Du Made!
Der Kölner Abenteurer Dennis Besseler (37) war in seiner Jugend bekannt für Reisen in Europa, Regenwäldern und Wüsten. Ob Gewaltmärsche, mit 14 Jahren, von 250 km ohne Nahrung und Ausrüstung [Mehr lesen…]
So gelingt das Picknick
Ein schöner Sommer-Sonntagmorgen, die Sonne lacht durchs Fenster und der Tag ist noch nicht verplant… Was kann einem Besseres passieren? Wer jetzt Lust auf ein Picknick hat, muss dieses dank [Mehr lesen…]
Leichtes Essen für warme Tage
Die Sonne strahlt aus einem wolkenlosen Himmel – so sieht der perfekte Sommer aus. Doch während die Außentemperaturen steigen, lässt bei vielen von uns der Appetit nach. Statt üppiger Kost [Mehr lesen…]
Einkaufen leicht gemacht mit der myFoodMap-App
Dank Community-basierten Verträglichkeitsbewertungen bietet die neue Plattform myFoodMap.de eine fundierte Informationstiefe zu Lebensmitteln im Supermarkt – jetzt auch als App. Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch Über 20 Millionen Menschen in Deutschland, [Mehr lesen…]
Low Carb und Paleo – Trends der bewussten Ernährung
Das Bewusstsein für gesunde Ernährungsformen ist ungebrochen. Immer mehr gesundheitsaffine Menschen halten unverarbeitete und frisch gekochte Lebensmittel für wesentlich. Industriell gefertigte Nahrungsmittel werden entsprechend zunehmend kritisch betrachtet. Zahlreiche Institute führen [Mehr lesen…]
Osterlamm oder Osterlachs?
Auf die richtige Wahl beim Fischkauf macht Greenpeace zur Osterzeit aufmerksam – beispielhaft beim beliebten Lachs. Im Fischratgeber zeigt die unabhängige Umweltorganisation ökologisch vertretbaren Fisch sowie Meeresfrüchte und bietet damit [Mehr lesen…]
Fakten rund um Cholesterin: Genetisch bedingt?
Immer mehr Menschen achten auf Ihre Gesundheit. Gesunde Ernährung ist einer dieser Eckpfeiler: Die Initiative „Cholesterin persönlich nehmen. Risiko senken zählt“ macht auf das Thema Hypercholesterinämie und die damit verbundenen [Mehr lesen…]