Suppen gehören zu den beliebtesten Gerichten der Deutschen, sicher nicht grundlos. Suppen sind schnell gekocht, bringen Abwechslung und Vielfalt auf den Speiseplan, passen zu jeder Jahreszeit, helfen sogar beim Abnehmen [Mehr lesen…]
Pünktlich zu Beginn des Frühlings steigen die Temperaturen und die Sonne spendet endlich Wärme. Viele Menschen zieht es nach draußen und sie verbringen wieder viel freie Zeit im Grünen. Getreu [Mehr lesen…]
Kaffee und Tee gehören zu den beliebtesten Getränken, ihre jeweilige Vielfalt und die unterschiedlichen geschmacklichen Noten begeistern Genießer auf der ganzen Welt. Latte Macchiato oder Matcha Tee – kaum ein [Mehr lesen…]
Die Pfalz ist mittlerweile das wichtigste Weinbaugebiet Deutschlands. Vom tiefen Bayern bis in den hohen Norden Schleswig-Holsteins, liegen die Pfälzer Weine hoch im Kurs. Die Pfalz war auch eines der [Mehr lesen…]
Es gibt drei Omega-3-Fettsäuren, die für uns Menschen wichtig sind. Das sind EPA, DHA und ALA. Aber nur eine davon ist auch essentiell, muss also täglich ähnlich wie Vitamine mit [Mehr lesen…]
Wir sind seit Sommer 2016 ein fischverarbeitendes Unternehmen in Hamburg und konzentrieren uns im Wesentlichen auf traditionell gebeizten Lachs nach skandinavischer Art (Graved Lachs). Dabei verwenden wir ausschließlich frische Kräuter [Mehr lesen…]
Wir Hamburger lieben Fisch. Nicht zuletzt aufgrund der frischen Fischlieferungen, die tagtäglichen im Hamburger Hafen ankommen, hat die Hansestadt eine wundervolle Esskultur rund um das Thema Fisch und Meeresfrüchte. Fischereihafen-Restaurant, [Mehr lesen…]
Was als Kalbfleisch-Döner verkauft wird, enthält häufig auch Pute sowie Fleischbrät und Zusatzstoffe wie Glutamat. Das haben Recherchen des Verbrauchermagazins „Markt“ im NDR Fernsehen ergeben. In einer Stichprobe hat „Markt“ [Mehr lesen…]
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