Die Liebhaber feinster französischer Foie gras können sich glücklich schätzen! Ein engagierter Verkäufer preisgekrönter Foies gras bietet Ihnen die kostenfreie Lieferung all seiner Feinschmeckerprodukte. So kommen Sie innerhalb weniger Tage [Mehr lesen…]
Mit seinem Salat-und-Kräuter-Start-up will „Vapiano“ – Gründer Mark Korzilius den „Vertical Farming“-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren. B-EAT, das Food- und Gastronomiemagazin besuchte die Versuchsanlage von [Mehr lesen…]
Massentierhaltung und industrielle Landwirtschaft ärgert viele. Was kann ich daran ändern? Ulf Schönheim, Vorstand der Regionalwert AG, Hamburg zeigt an praktischen Beispielen, was heute schon geht – und wie eine [Mehr lesen…]
Wenn die Tage dunkler und die Abende länger werden, kuschelt man sich gern in eine warme Decke und macht es sich auf der Couch gemütlich. Dabei sollte man gerade in [Mehr lesen…]
Hindberry Fruchtwein widmet sich der Herstellung von gehaltvollen Dessertweinen, aber nicht aus Trauben sondern aus Obst und Früchten. In liebevoller Handarbeit entstehen ganz besondere Fruchtdessertweine in einer kleinen Manufaktur in [Mehr lesen…]
Kabeljau, Schellfisch und Seelachs sind eine natürliche Jodquelle und daher besonders wichtig in der Ernährung von schwangeren Frauen und stillenden Müttern. Weißfisch aus Norwegen weist die höchsten Jodmengen auf und [Mehr lesen…]
Viele, viele bunte Vitamine: Auch wenn sie gerne als bunte Obst- und Gemüse-Comics dargestellt werden – Vitamine können wir weder sehen noch schmecken. Trotzdem sind sie für uns lebenswichtig, zum [Mehr lesen…]
Die Hamburger Fischwerker, die nach alter skandinavischer Tradition Graved Lachs beizen, expandieren Anfang 2019 in die Arabischen Emirate. Die Hamburger Fischfreunde produzieren Graved Lachs und Graved Loins vom Feinsten. Sie [Mehr lesen…]
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