Der Traum vom eigenem Restaurant
In der heutigen Zeit ist der Gang in ein Restaurant zu etwas ganz Gewöhnlichem geworden und gehört bei vielen zum festen Tagesablauf. Ein besonderer Anlass ist hierfür nicht mehr von [Mehr lesen…]
koch
Grill-Ratgeber aus Norwegen: Einfach Lachs grillen
Der norwegische Restaurantchef Odd Einar Tufteland gilt in seiner Heimat als ausgewiesener Seafood-Kenner. Speziell als Grill-Experte für frischen Lachs, gibt der Norweger jetzt in der neuen Anleitung „Einfach Lachs grillen“ [Mehr lesen…]
Bullerei: Hamburger Restaurant von Starkoch Tim Mälzer feierte Geburtstag
Die „Bullerei“, das Hamburger Restaurant von Starkoch Tim Mälzer und seinem Geschäftspartner Patrick Rüther, feierte den fünften Geburtstag. Mit den für die „Bullerei“ typischen kulinarischen Überraschungen feierten über 2.000 Gäste, [Mehr lesen…]
Golf Lounge Hamburg: Jungkoch / Jungköchin in Festanstellung gesucht
Aktuelles Stellenangebot: Die Golf Lounge GmbH ist ein Fullservice Dienstleistungsunternehmen im Sportsegment Golf. Der Standort des Unternehmens befindet sich in der Nähe der Hamburger Innenstadt. Das Angebot der Golf Lounge [Mehr lesen…]
Hamburgerin Christiane Kirschning-Gornik bringt „Die Meisterköche“
Geht Ihnen das auch so? Wenn Sie zu Hause einen Salat vorbereiten, wollen alle das Gemüse schneiden, aber keiner wagt sich an die Salatsauce. Kein Wunder, denn sogar der Standard [Mehr lesen…]
Gerald Zogbaum: Gusto-Aufsteiger des Jahres
Gerald Zogbaum von der Küchenwerkstatt in Hamburg ist Gusto-Aufsteiger des Jahres 2013. Wie sich Gerald Zogbaum und sein Team in den letzten zwei, drei Jahren gesteigert haben, ist höchst bemerkenswert. [Mehr lesen…]
Steffen Henssler setzt sich auf dem Hamburger Fischmarkt für Kinder ein
Lautstarke Konkurrenz für Aale-Dieter & Co; denn Steffen Henssler stand heute auf dem Fischmarkt, um Markenporzellan und Accessoires von Villeroy & Boch für einen guten Zweck zu verkaufen. Der Erlös [Mehr lesen…]
Stefan Marquard hat maritime Kinderrezepte entwickelt
Käpt’n Knopf, das Familienmaskottchen von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, bringt sein erstes Kochbuch „Auf die Töpfe, Leinen los“ heraus und hat sich dafür prominente Unterstützung geholt. Stefan Marquard, bekannter TV-Koch, hat 35 [Mehr lesen…]