Warum ist kroatisches Olivenöl noch ein Geheimtipp?

Olivenöle aus Kroatien zählen für viele Gastronomen und Experten zu den besten der Welt – ein Fakt, der hierzulande noch relativ unbekannt ist. Kroatisches Olivenöl ist noch ein Geheimtipp.

Der neue Onlineshop www.ujeshop.de für hochwertiges natives Olivenöl extra aus Kroatien, Trüffelprodukte und Accessoires für einen stilvoll gedeckten Tisch bietet Genießern, Liebhabern der mediterranen Küche und Gastronomen ausgesuchte Produkte kleiner Manufakturen aus dem Süden.

Aus der kroatische Marke UJE mit der ersten Oleothek Kroatiens hat sich seit 2006 ein erfolgreiches Shop-Bistrokonzept entwickelt.

Wer steht dahinter?

Hinter UJE Shop in Deutschland steht der Online-Experte Mario Devcic, der sich mit dem Onlineshop seine Begeisterung für seine kroatische Heimat und die hochwertige mediterrane Küche mit seiner digitalen Expertise verbindet. „Ich war schon länger auf der Suche nach einem attraktiven Geschäftskonzept aus dem Süden.

UJE hat mich mit tollen Produkten kleiner Manufakturen und dem hohen Anspruch aus Qualität und Design überzeugt“, erklärt der Ideenimporteur Devcic und ergänzt, „Uje bedeutet übrigens Öl im dalmatinischen Dialekt.“

Mediterrane Feinkost
Mediterrane Feinkost / © ujeshop.de

Der Schwerpunkt bei den nativen Olivenölen extra liegt auf Produkten aus Dalmatien im Süden Kroatiens und Istrien, der Halbinsel im Norden. Zusätzlich zu den sortenreinen Ölen gibt es mit Kräutern aromatisierte Öle von Klassikern mit Basilikum oder Chili bis hin zu ungewöhnlicheren Varianten mit Salbei und Minze.

Auch eine Biovariante sowie Fleur de Sel und Trüffelprodukte gehören zum Sortiment. Die Pandemie hat die Pläne für UJE in Deutschland zwar etwas verändert, aber nicht gestoppt.

„Eigentlich wollten wir parallel online und einem stationären UJE Shop starten,“ berichtet der Kölner mit kroatischen Wurzeln von den Planänderungen, „jetzt starten wir erstmal online und die Oleothek folgt später. So können alle, die Wert auf eine gute Küche und hochwertige Zutaten legen, unsere Produkte schätzen lernen.“

Wer ein besonderes Präsent für Geschäftspartner, Familie oder Freunde sucht, wird ebenfalls bei UJE Shop fündig. Neben stilvollen Keramikflaschen mit Olivenöl gibt es hochwertige Geschenkboxen mit Olivenölen und Olivenzubereitungen sowie Präsentboxen für Trüffelliebhaber – besonders passend jetzt zum Muttertag.

Über kroatisches Olivenöl

Olivenöl ist ein grundlegendes Element der gesunden Mittelmeerdiät. Natives Olivenöl extra enthält viele Antioxidantien und phenolische Verbindungen, die nach wissenschaftlichen Studien helfen können, Krankheiten zu reduzieren und zu verhindern.

Es ist weltweit beliebt. In Kroatien wird Olivenöl mehrheitlich in kleinen Manufakturen, Familienbetrieben und Erzeugergemeinschaften in bester Qualität produziert. Kroatische Olivenöle werden immer wieder im Flos Olei, dem Guide der 500 besten Olivenöle, ausgezeichnet.

Fotos / Quelle: ujeshop.de

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