Roter Kaviar – absolut vergleichbar mit den renommierten Störkaviar-Arten
Die Quelle für roten Kaviar ist die weitläufige Familie der Lachsfische, zu der kommerzielle Wildarten gehören: Buckellachs, Ketalachs, Rotlachs und Königslachs, die durch Fang gewonnen werden, sowie gezüchteter Atlantischer Lachs [Mehr lesen…]