Ideales Verhältnis von Kochaufwand und Genuss
Wer kennt das nicht: Der Arbeitstag war anstrengend, die U-Bahn überfüllt, die Schlange an der Supermarktkasse lang – und dabei möchte man eigentlich doch nur eines: Endlich nach Hause und [Mehr lesen…]
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Coffee To Go: Mehrweg statt Einweg
„Coffee To Go“ ist ein gesellschaftlicher Trend: Rund 30 % aller Kaffeegetränke werden heute unterwegs konsumiert. In der Regel im Einweg-Pappbecher. Keine Frage: Becher mehrfach zu verwenden wäre umweltverträglicher. Um [Mehr lesen…]
Tim Mälzer befürwortet eine transparente Kennzeichnung von Fleisch
Tim Mälzer fordert eine transparente Lebensmittelkennzeichnung von Fleisch in Deutschland. „Es gibt keine Transparenz für den Konsumenten, damit er bestimmte Kaufentscheidungen treffen kann“, beklagt der Starkoch in einem Interview mit [Mehr lesen…]
Tipps für einen gelungenen Brunch
Spätes Frühstück – frühes Mittagessen, das typische Brunchbuffet ist nicht nur sprachlich gesehen die Verbindung zwischen „Breakfast“ und „Lunch“: Der Brunch vereint auch kulinarisch das Beste aus mehreren Bereichen. Es [Mehr lesen…]
Ratgeber für Biss im Business
Mit Biss ins Business. Der erste WorkScout-Sammelband ist erschienen. Er richtet sich an Berufseinsteiger/innen und Personen, die wieder einsteigen oder sich weiterentwickeln möchten. Auch erfahrene Berufstätige sind durch diesen Sammelband [Mehr lesen…]
Die perfekte Organisationshilfe
Tragen sie auch immer einen Kalender u n d ein Notizbuch mit sich herum? Damit ist jetzt Schluss, denn der MemoMe. Planer vereint beides in sich! Er enthält sowohl einen [Mehr lesen…]
Neuer Öko-Wochenmarkt in der HafenCity
Am vergangenen Freitag, den 12. Mai feierte der „Öko-Wochenmarkt & Regionales“ sein Debüt in der HafenCity. Ab sofort werden jeden Freitag von 11.30 Uhr bis 18.30 Uhr ausgesuchte Betriebe aus [Mehr lesen…]
Gesundheitliche Vorteile durch Superfood Kokosöl?
Der Begriff Superfood beschreibt Lebensmittel, die unsere Küche nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern auch noch viele gesundheitliche Vorteile bringen sollen. Allgemein gilt: Ein Superfood ist nicht industriell hergestellt und verfügt [Mehr lesen…]