Erst seit kurzem hat der neue Nachtclub Amøk in Palma de Mallorca seine Pforten geöffnet, nun kommt er mit einem kulinarischen Highlight, einem Pop-Up des preisgekrönten Restaurants Vandal. Amøk verspricht für diese Saison viele neue Features. In der ersten Programmwoche gibt es eine weitere wichtige Ankündigung:
Das gastronomische Angebot, das aus einer Vereinbarung mit dem Chefkoch Bernabé Caravotta hervorgegangen ist, der im vergangenen Juni von der Vereinigung der Journalisten und Gastrokritiker der Balearen (APEGIB) mit dem „Gastronomiepreis 2023 für die beste Rezension“ ausgezeichnet wurde.

Das neue Amøk auf Mallorca ist seit 20. Juli 2024 geöffnet / © Amøk
Ziel ist es, die Gäste mit einem ebenso gewagten wie exquisiten Menü zu überraschen: ein Fusionsvorschlag, der Techniken und Geschmacksrichtungen aus der ganzen Welt kombiniert, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. „Die Aromen unserer Gerichte werden den Lärm zum Schweigen bringen und die Techniken werden die Nacht erhellen. Unser Ziel ist es, Gefühle zu wecken“, sagt Bernabé Caravotta.
Kulinarische Fähigkeiten und Erfahrung
Um dies zu erreichen, wird er sich auf die Energie des kolossalen Raums, seine kulinarischen Fähigkeiten und seine große Erfahrung verlassen. Das Vandal Pop-Up im Amøk befindet sich im ersten Stock des Amphitheaters, einem eleganten, 400 Quadratmeter großen Raum mit einer Kapazität für 200 Gäste, der ein umfassendes Erlebnis mit Blick auf die Tanzfläche des Amøk bietet.
Reservierungen sind ab sofort auf amokmallorca.com möglich. Aufgrund des exklusiven Charakters sind die Plätze begrenzt. Nach dem Dinner genießen die Gäste den Zugang zum Nachtclub. Geöffnet für das Dinner von 20.00 Uhr bis 24.00 Uhr.
Quelle / Fotos: amokmallorca.com
Das neue Amøk auf Mallorca ist seit 20. Juli 2024 geöffnet / © Amøk