Monate lang stand die Gastronomie still und hat darauf gewartet, wann und wie es weitergeht. So auch das 100/200 Kitchen (1 Stern im Guide Michelin| 1 grüner Stern). In der [Mehr lesen…]
Auch im Jahr 2021 liegt der Anteil an Gastronominnen in Deutschland, die ihr eigenes Restaurant führen, weiterhin deutlich unter dem Anteil ihrer männlichen Kollegen. Zeit für Veränderung! Lieferando.de stellt zum [Mehr lesen…]
Die aktuelle Situation sorgt dafür, dass immer mehr Gastronomiebetriebe kurz vor der Pleite stehen. Wer jetzt keine gute Idee hat, der wird möglicherweise im kommenden Jahr sein Geschäft nicht mehr [Mehr lesen…]
Am 18. Dezember erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2021. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner 24. Auflage auf knapp 900 [Mehr lesen…]
Wenn die Deutschen ins Restaurant gehen, essen sie gerne Fleisch. 53 Prozent der Bundesbürger bestellen immer ein Fleisch- oder Fischgericht, 37 Prozent ab und zu. Besonders beliebt sind deshalb Lokale, [Mehr lesen…]
Für Feinschmecker und kulinarische Entdecker: delinski ist eine online Reservierungsplattform für Restaurants, die freie Tische außerhalb der Stoßzeiten in den angesagtesten Food-Spots der Stadt anbietet. Gäste können so bis zu [Mehr lesen…]
Die Lieblingsplatz Hotels & Restaurants haben im Februar 2019 das Traditionshaus übernommen. Inhaber Niels Battenfeld setzt neben exklusivem Design vor allem auf eine innovative Gastronomie. Das Restaurant „Buur“ im Meinsbur [Mehr lesen…]
Eine Aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter 750 Teilnehmer aus dem deutschsprachigen Raum hat gezeigt, dass Bowls, Burger und Ramen bei Restaurantbesuchern durchaus beliebt, aber noch nicht bei [Mehr lesen…]
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