Dass es nicht nur eine Sorte Kartoffeln gibt, ist wohl allgemein bekannt. Auch die unterschiedlichen Bezeichnungen – festkochend, vorwiegend festkochend und mehligkochend – sind geläufig. Aber was genau steckt hinter [Mehr lesen…]
Was macht gute, gefüllte frische Pasta aus? Der Teig. Ja, zugegeben, auch die Füllung ist wichtig. Aber in erster Linie ist es der Teig! Denn der muss hauchdünn sein, damit [Mehr lesen…]
Die hochwertigen Steakmesser von swiss knife sind handgeschmiedet und werden auch per Hand geschliffen. Der neuartige, nitrierte Chirurgenstahl ist dabei besonders hochwertig. Durch die Verarbeitung des Stahls erreichen die Schweizer [Mehr lesen…]
Dominic van Deyk (32) aus Hamburg ist einer der besten singenden Köche bzw. kochenden Sänger Deutschlands. Er hat sich bei der Vorausscheidung des Wettbewerbs „Koch und sing Dich auf den [Mehr lesen…]
Die „Karawane der Köche“ startet ihren Roadtrip von Hamburg an die Ostsee, durch das Ruhrgebiet, Köln, das Rheingau, Freiburg, München, Nürnberg bis in die Hauptstadt ab dem 7. September 2016, [Mehr lesen…]
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein – gern darf es auch ein sanfter Smoothie, ein fruchtiger Shake, eine cremige Suppe oder ein leckerer Salat mit leichtem Dressing sein. Rezepte [Mehr lesen…]
Eimsbüttel ist eines der beliebtesten und dicht besiedelsten Wohnstadtteile Hamburgs. Großbürgerliche Architektur, liebevoll gepflegte Parkanlagen und unterschiedlichste Restaurants und Cafés ziehen die Menschen magisch an. Flensburger Heißwecke, Antipasti mal anders [Mehr lesen…]
Spargel ist nicht nur sehr gesund und äußerst kalorienarm, sondern auch noch richtig lecker. So wundert es wohl keinen, dass die langen Stängel unter den Top Ten der beliebtesten Gemüsesorten [Mehr lesen…]
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