Auf der Suche nach einem passenden Geschenk?
Es gibt immer wieder Anlässe, für die man auf der Suche nach einem passenden Geschenk ist. Egal ob zu Weihnachten, zum Geburtstag, Mutter- oder Vatertag, oder einfach als ein Gastgeschenk. [Mehr lesen…]
kochen
Der marokkanische Ras el-Hanout offenbart 7 kostbaren Gewürze
Geschmack, Duft und Farbe: Ohne Gewürze blieben Speisen fahl und leblos. Virtuos finden kostbare Gewürze in der marokkanischen Küche Einsatz. Hier reihen sich wertvolle aromatische Pulver, Samen und Körner in [Mehr lesen…]
Genussmomente aus der Box inklusive Mini-Kochshow
Seit dem Corona-Lockdown stehen digitale Formate und virtuelle Events, bei denen sich einzelne Menschen vor Bildschirmen versammeln, bei vielen Veranstaltern im Fokus. „Das reicht allerdings nicht aus, denn digitale Events [Mehr lesen…]
Balkongarten: Aus zarten Sprößlingen werden ertragreiche Vitaminlieferanten
Austreibende Knospen, umhersurrende Bienen und zurückkehrende Zugvögel künden unmissverständlich an: Der Frühling hält Einzug. Wärmenden Sonnenstrahlen am Tage folgen jedoch immer noch kalte bis frostige Nächte. Gemüsefreunde schreckt das nicht [Mehr lesen…]
Anders kochen: Überarbeitete Auflage vom Kochbuch »Lagerküche«
Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend – und einfacher, als man denkt. Wer selbst einmal in einem mittelalterlichen Lager oder mit der Pfadfinder-Gruppe kochen möchte, ist of erst einmal ratlos. [Mehr lesen…]
Tofu-Fachmann Pascal Eng aus Barmek gibt leckere Tipps
Tofu schmeckt wie frischer Radiergummi? Wer solchen Zoten auf den Zahn fühlen will, bekommt in der Fuhlsbüttler Straße 1 in Hamburg-Barmbek richtig Rückenwind. Hier, in einem muggeligen 70-Quadratmeter-Shop, nur einen [Mehr lesen…]
Carne valé: Sternekoch präsentiert vorweihnachtliches Veggie-Rezept
Gänsebraten mit Knödel oder Würstchen mit Kartoffelsalat gehören für viele zum Weihnachtsfest wie Geschenke unter den Christbaum. Maximilian Moser, Küchenchef des Starnberger Gourmetrestaurant Aubergine, kontert Traditionalisten mit Kreativität – und [Mehr lesen…]
Grundbedürfnis oder Luxus: Essen charakterisiert die Gesellschaft
„Essen verbindet. Essen bildet. Essen ist Grundbedürfnis und Luxus zugleich. Essen charakterisiert die Gesellschaft und ist lebenslang geschmacksprägend”, sagt Iconic Food Chefredakteurin Sabine Ruhland. „Essen ist somit das wichtigste Thema [Mehr lesen…]