Der europäische Vertical-Farming-Markt wird laut Market Data Forecast von 2,82 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 14,04 Milliarden US-Dollar bis 2033 wachsen. Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 22,2 Prozent spiegelt [Mehr lesen…]
Mit seinem Salat-und-Kräuter-Start-up will „Vapiano“ – Gründer Mark Korzilius den „Vertical Farming“-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren. B-EAT, das Food- und Gastronomiemagazin besuchte die Versuchsanlage von [Mehr lesen…]
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