Honig ist nicht nur ein köstliches Süßungsmittel, sondern auch ein wahres Superfood der Natur. Seit Jahrhunderten wird Honig für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt und heute, in einer Zeit, in der [Mehr lesen…]
In der Verbraucherschutzministerkonferenz wurde es dem Bund jetzt offiziell mitgeteilt: Die amtlichen Analyseverfahren reichen derzeit nicht aus, die ausgefeilten Fälschungstechniken aufzudecken. Private Labore und dem Stand der Technik entsprechende neueste [Mehr lesen…]
Ein fragwürdiger Honigtest kursiert derzeit durch viele große Medien darunter WDR, Tagesschau und ZDF. Keine der Redaktionen hat genauer hingeschaut oder bei Imkerverbänden nachgefragt. Und das obwohl europaweit massive Verfälschungen, [Mehr lesen…]
Es summt und brummt am Kiekeberg: Im „Imkerei Grundkurs“ der Museumsakademie des Freilichtmuseums am Kiekeberg sind noch Plätze frei. Wer das Handwerk erlernen will, nimmt von März bis November an [Mehr lesen…]
80 Prozent beprobter Honige gefälscht! Der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund und der Europäische Berufsimkerbund (EPBA) haben Proben von Honigen aus deutschen Supermärkten in Estland untersuchen lassen. Das Ergebnis einer neuen [Mehr lesen…]
Heute, am 20. Mai, feiern wir weltweit den Weltbienentag, eine Gelegenheit, die lebenswichtige Rolle der Bienen in unserem Ökosystem zu würdigen und ihr Überleben zu unterstützen. Dieser Tag dient nicht [Mehr lesen…]
Kommt nach dem Bienensterben nun das Berufsimkersterben? Einen Antrag der Linken auf Bestäubungsprämie für Imker lehnten alle anderen Parteien – einschließlich der Grünen – einstimmig ab. Die Begründungen zeigen: Die [Mehr lesen…]
Als eines der ältesten Süßungsmittel der Welt erfreut sich Honig nach wie vor großer Beliebtheit. Doch was passiert, wenn das Gold der Bienen auf den Prüfstand gestellt wird? Das renommierte [Mehr lesen…]
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