Angst vor Insektenstichen
Bei den aktuell hohen Temperaturen ist in den Freibädern wieder richtig viel los. Vor allem Kinder finden hier ihr Paradies zum Planschen. Um das Baden im Freien ohne Gefahr genießen [Mehr lesen…]
Genuss
Der Absinth-Rausch – nur ein Mythos?
Absinth, ein Modegetränk aus vergangenen Zeiten, wurde erstmals im 18. Jahrhundert in der Schweiz als Heilelixier hergestellt. Bei Absinth handelt es sich um ein alkoholisches Getränk, hergestellt aus den Kräutern [Mehr lesen…]
Schattenseite des Sommers: Bierbauch und Hüftgold lassen sich nicht mehr kaschieren
Die Deutschen wollen es sich im Urlaub so richtig gut gehen lassen und da gehört gutes Essen mit dazu. Ob All-inclusive-Angebot, reichhaltige Buffets, leckere Cocktails an der Beach-Bar oder die [Mehr lesen…]
Ideales Verhältnis von Kochaufwand und Genuss
Wer kennt das nicht: Der Arbeitstag war anstrengend, die U-Bahn überfüllt, die Schlange an der Supermarktkasse lang – und dabei möchte man eigentlich doch nur eines: Endlich nach Hause und [Mehr lesen…]
Coffee To Go: Mehrweg statt Einweg
„Coffee To Go“ ist ein gesellschaftlicher Trend: Rund 30 % aller Kaffeegetränke werden heute unterwegs konsumiert. In der Regel im Einweg-Pappbecher. Keine Frage: Becher mehrfach zu verwenden wäre umweltverträglicher. Um [Mehr lesen…]
Tim Mälzer befürwortet eine transparente Kennzeichnung von Fleisch
Tim Mälzer fordert eine transparente Lebensmittelkennzeichnung von Fleisch in Deutschland. „Es gibt keine Transparenz für den Konsumenten, damit er bestimmte Kaufentscheidungen treffen kann“, beklagt der Starkoch in einem Interview mit [Mehr lesen…]
Tipps für einen gelungenen Brunch
Spätes Frühstück – frühes Mittagessen, das typische Brunchbuffet ist nicht nur sprachlich gesehen die Verbindung zwischen „Breakfast“ und „Lunch“: Der Brunch vereint auch kulinarisch das Beste aus mehreren Bereichen. Es [Mehr lesen…]
Hamburger Film brilliert in Cannes
Der Hamburger Film hat bei den diesjährigen Filmfestspielen in Cannes besonders erfolgreich abgeschnitten. Die deutsche Schauspielerin Diane Kruger wurde für ihre Rolle in „Aus dem Nichts“ als beste Darstellerin ausgezeichnet. [Mehr lesen…]